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废旧铝包钢和废铝打包的利润会受到多种因素的影响，如市场供需状况、金属价格波动、回收处理成本等等，具体的利润数额需要根据当前的市场情况和具体的业务情况而定。
废旧铝包钢和废铝的回收价格通常是基于其内含的金属价值来确定的，铝和钢的价格波动会影响废旧铝包钢的回收价格，回收商在收购这些废旧物品时，会考虑到其品质、种类、可利用率等因素，并根据这些因素来确定回收价格，回收商需要支付处理、分类、打包等成本，并通过销售废旧金属来获得利润。
由于市场波动和不确定性因素的存在，无法给出具体的利润数值，如果您想了解废旧铝包钢和废铝打包的具体利润，建议多了解当地的市场情况，咨询专业的回收机构，或者进行一些市场调研和数据分析。